Цікаві факти про шампанське

Навіть у Наполеона Бонапарта була слабкість до цього напою. У наші дні жодне святкування не обходиться без виплескування грайливої піни шампанського. Цей напій є бездоганним доповненням та додає витонченості будь-якому святу, завдяки своїй бадьорості та елегантності.

Однак, не багато людей розуміють, що шампанське насправді є ігристим вином, головна відмінність якого полягає в тому, що, на відміну від вина, шампанське піддається подвійній ферментації: один раз у бочці, а потім у пляшці. Це дозволяє вуглекислому газу з'єднуватися з вином, даючи відмітні бульбашки. Бульбашки в шампанському також сприяють швидшому потраплянню алкоголю в кров. Крім того, оскільки класичне шампанське виготовляється тільки у певному регіоні Франції, воно виробляється в більш обмеженій кількості. Саме тому шампанське є одним із найдорожчих напоїв.

Цікаві факти про шампанське

Шампанське виробляється лише у французькому регіоні Шампань. Вважається, що це вино було винайдено бенедиктинським ченцем Будинком Періньйоном. Він дозволив вуглекислому газу утворитися всередині пляшки, породивши бульбашки.
Це тип ігристого вина, який виділяється серед інших завдяки утворенню бульбашок. Пляшка шампанського може містити до 49 мільйонів бульбашок.
Розмір бульбашок є одним із факторів, що визначають якість шампанського. Висока якість шампанського позначається крихітними бульбашками. Великі бульбашки є ознакою низької якості.
Шампанське завжди слід пити у високому та вузькому келиху, званому флейтою, щоб обмежити бульбашки та сконцентрувати аромат. Для посилення смаку та аромату шампанське має бути залишене «у спокої» на кілька хвилин після наливання в келих.
На відміну від інших вин, шампанське не стає міцнішим із віком.
Ярлик шампанського можна використовувати лише в тому випадку, якщо він виготовляється у французькому регіоні Шампань. Оскільки етикетка захищена авторським правом, аналогічне вино, вироблене в інших місцях, з використанням тієї ж техніки має бути позначене як «метод шампанського», щоб віддати належне процедурі.
Пляшка шампанського витримує тиск, еквівалентний тиску в шинах двоповерхового автобуса. Цей тиск може бути зменшено значною мірою шляхом охолодження.
Виноград, який традиційно використовується для виготовлення шампанського, це Шардоне, Піно Нуар та Піно Меньє.
Кажуть, що келих для шампанського було змодельовано у формі грудей Марії Антуанетти.
Корок від пляшки шампанського може злетіти зі швидкістю 63 км на годину, а може досягати швидкості до 80 км на годину.
На фестивалі в Італії було представлено найбільший у світі келих для цього благородного напою. Келих має висоту 2 м і може вмістити близько 22 пляшок шампанського.
Біографія Мерилін Монро свідчить, що знаменита актриса колись приймала ванну із шампанським. Для заповнення ванни використовувалося до 350 пляшок шампанського.
Найвідоміший персонаж Яна Флемінга, Джеймс Бонд, також був відомий своєю любов'ю до шампанського.
На борту "Титаніка" подавалося шампанське - "Шампанське Брют" від Heidsieck & Co Monopole Blue Top. Ходять чутки, що в деяких пляшках, які вимило на берег через кілька років, було чудове шампанське.
Родзинки в келиху з шампанським підніматимуться нагору і опускатимуться на дно.